Hier sind einige Tipps für Hyper-V aufgezeichnet, generelle Infos befinden sich unter Virtualisierung.
Eine Lösung besteht in einem Script für das Freischalten der erforderlichen Rechte, sowohl am Server, als auch am Client:
vmconnect Intel-UHD -G 74A76FEB-84B0-4DD5-B4C7-E8E27CE45A41
Damit kann auch ein symbolischer Link erstellt werden. Dieser muss dann allerdings, genau wie der Befehl selbst, als Administrator ausgeführt werden.